Os caldinhos é uma iguaria tradicional do Maior São João do Mundo.

Mais do que bebida já consagrada durante o Maior São João do Mundo, os tradicionais caldos vendidos no Parque do Povo são uma ótima opção para as noites frias no mês de junho em Campina Grande. É que com o início do inverno, as temperaturas na Rainha da Borborema e na região do agreste paraibano normalmente giram em torno os 20º C e com o passar dos dias só tendem a cair. Segundo dados da Agência Executiva de Gestão das Águas do Estado da Paraíba (AESA), os próximos dias as temperaturas mínimas na região do agreste serão em torno do 19°C.

Encontrados em vários sabores, os populares “caldinhos”, sempre foram uma ótima opção para degustação e para aquecer quem vem prestigiar o evento. Para o comerciante Joalisson Augusto, os caldos sempre são bem procurados, principalmente por turistas que vêm prestigiar o evento e experimentar a iguaria.

Os preços dos tradicionais caldinhos, variam entre R$ 4,00 e R$5,00 reais.

É possível encontrar os mais variados sabores, como peixe, camarão, mocotó, caldo verde, carne, entre outros. O cardápio em muitos locais de venda muda de acordo com a noite, e segundo alguns comerciantes, a procura está sendo satisfatória.

Já a comerciante Dâmila Rodrigues, que também comercializa os caldos durante o Maior São João do Mundo, diz que a procura é bem maior depois do encerramento das apresentações no palco principal e das palhoças, onde já é pela madrugada e o frio é bem mais intenso.

Os valores das bebidas variam entre R$ 4,00 e R$ 5,00 e podem ser encontrados em vários locais do Parque do Povo.